식약처 식품관리팀에서 발행한 부정, 불량식품 가이드 북, "알기 쉬운 부정, 불량식품 이야기" 홍보물(브로슈어)에 게재한 삽화(일러스트)입니다. 식품의약품안전처에서 제시한 부정, 불량식품은 아무런 표시가 없는 무표시 또는 무신고 식품, 유통기한이 경과된 식품, 색소 및 표백제 불법 사용 식품, 부패(변질)된 식품, 유통기한 및 제조일자 변조 식품, 미풍양속을 저해하는 식품, 기타 불결한 식품을 가리키며 외에도 독성 및 약리 작용이 강한 한약재 불법 사용 식품 및 사기, 의약품을 첨가한 유사 건강 식품, 공업용 물질 사용 식품, 함량 미달 식품, 가짜 참기름, 색소 첨가한 수산물 등을 예로 제시하고 있으며 관련 삽화를 통해 쉽고 빠른 부정, 불량 식품 구별법을 익힐 수 있습니다. 식약처 식품관리팀은 식품..
